「dogfoodworker.com」の「謹製特別厳選」カテゴリーの商品一覧
 
謹製特別厳選
謹製特別厳選
             
 
総 8件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
北海道産まだら白身ジャーキー  
北海道産まだら白身ジャーキー 800円(税別)

国産のまだらの白身をしっかりと使用した贅沢な白身ジャーキーです。
まだらの可食部の白身は崩れやすく、
きれいなジャーキーに仕上げるには、丁寧な手作業と
低温ならではの手間がかかります。新鮮な可食部白身を使い、
まだら本来の臭みのない風味と香り、パリパ...
 
上州産ささみジャーキー  
上州産ささみジャーキー 650円(税別)

上州県産の抗菌ワクチンを使用しないささみを
できるだけ手を入れず、
約40度の低温乾燥で時間と手間をかけて、
じっくりとお肉のしっとり
とした旨味と臭みのないほんのりとした風味を
そのままに仕上げた極上ジャーキーです。
乾燥のお肉は酸化と紫外線に弱いた...
 
上州産ささみチップス  
上州産ささみチップス 800円(税別)

一枚一枚丁寧に包丁でしめたささみをスライスします。
食べやすい大きさ、薄さは手切りならではの仕上がりです。
ポテトチップスを思わせるぱりぱり
さくさくのささみは、口の中でとける絶品です。
手でもんで崩すとふりかけにもなります。


 
 
宮崎県産砂肝チップス  
宮崎県産砂肝チップス 800円(税別)

砂肝は、かたくて噛むおやつとして知られていますが、
栄養価は赤身に引けを取らない優れた部位です。
薄く小さく切り出した砂肝で、飲み込みも心配なく食べられます。


 
 
奥武蔵産鹿肉赤身のスライス  
奥武蔵産鹿肉赤身のスライス 750円(税別)

新鮮な鹿肉赤身のブロックから一枚一枚切り出します。
背ロース・もも・肩と赤身の一番いい部位から
切り出したスライスは、贅沢そのものです。
鹿肉本来のうまみがそのまま口に広がります。


 
 
ロシア産天然紅鮭ステーキスライス  
ロシア産天然紅鮭ステーキスライス 800円(税別)

北海道沖捕りの天然紅鮭をスライスにした贅沢な逸品です。
手でちぎれるほどよい硬さで旨味を損なわず素材そのままに
近い状態ぎりぎりの乾燥具合です。約40度の低温乾燥で時間
と手間をかけて、じっくりと身のしっとりとした旨味と臭みの
ないほんのりとした風味を...
 
沖縄県産流香豚のヒレ肉ジャーキー  
沖縄県産流香豚のヒレ肉ジャーキー 800円(税別)

沖縄県産の抗菌ワクチン・抗生物質を使用しない
流香豚のヒレ肉を丁寧に食べやすい大きさに仕上げています。
一般の豚肉に比べて全脂質・コレステロールが約63%と低く、
豚肉の特質したB1・B6・オレイン酸、旨味成分のグルタミン酸
イノシン酸は倍以上の含有を...
 
奥武蔵産猪肉赤身スライス  
奥武蔵産猪肉赤身スライス 750円(税別)